Katie Lolas, 32 tuổi, hiện đang là một giáo viên trung học, cô sở hữu một tài khoản Instagram với lượng follow lên tới hơn 80,000 người. Katie nổi tiếng không chỉ bởi những khẩu phần ăn đẹp mắt, tỉ mỉ cùng những mẹo tập thể hình bổ ích mà còn bởi câu chuyện thay đổi ngoại hình độc đáo của mình.

Katie Lolas, giáo viên trung học, sở hữu hơn 80,000 người theo dõi trung thành nhờ vào chia sẻ những bữa ăn và mẹo luyện tập.

Cách đây 2 năm, Katie nặng 68 kg, cao 1m87, nhìn cơ thể với những phần mỡ thừa không mấy thon gọn cô quyết định giảm cân và tập luyện để lấy lại vóc dáng. Thế nhưng sau khoảng vài tháng ăn kiêng cô gặp phải vô số vấn đề sức khỏe còn thân hình thì chẳng khá lên chút nào. Vì vậy thay vào việc tiếp tục lựa chọn giảm cân cô thay đổi kế hoạch và mục tiêu đặt ra là đảm bảo cho cơ thể khỏe mạnh.
"Tôi không ăn kiêng, tôi lựa chọn sự khỏe mạnh nên tiến tới xây dựng cho mình một chế độ dinh dưỡng đầy đủ chất xơ, protein, chất béo có lợi,..." Katie chia sẻ.
Trải qua hai năm Katie thực sự khiến cho bất cứ ai khi biết về cân nặng của cô đều phải bất ngờ.

"Hiện tại thì tôi đã 32 tuổi, nhưng tôi cảm thấy mình khỏe mạnh và chưa bao giờ tôi cảm thấy tự tin như lúc này." Cô chia sẻ

Vậy cô ấy đã áp dụng thực đơn như thế nào mà dù tăng cân nhưng ngược lại cơ thể lại săn chắc và thon gọn hơn?

"Việc áp dụng các chế độ không phải là ngày một ngày hai mà nó phải trở thành lối sống. Tôi không hề ăn kiêng, tôi lựa chọn những thực phẩm lành mạnh và đầy đủ dưỡng chất cho mình, còn cân nặng thì không phải là nỗi lo trong cuộc đời tôi nữa."

Bí quyết của cô chính là nằm trong khâu chuẩn bị các bữa ăn cho mình, các thực phẩm mà Katie chọn đều là những loại giàu protein, ít mỡ và hỗ trợ tốt nhất cho quá trình tăng cơ giảm mỡ của cơ thể. Mỗi tuần cô chuẩn bị 5 bữa sáng, 4 bữa phụ và 4 bữa trưa nhiều màu sắc. Những bữa ăn này sẽ được cô làm sẵn từ chủ nhật tuần trước, cất vào tủ lạnh,sau đó dùng dần trong các ngày tiếp theo.

Hình ảnh các bữa ăn được cô chuẩn bị trong một tuần.

Bữa sáng bao gồm táo, bánh chobani, bữa trưa là thịt gà ăn kèm các loại rau củ luộc, quả việt quất, bữa phụ là sữa và bỏng ngô.

Một bữa sáng đủ chất ít béo với chuối hạt quinoa, bữa trưa có cà rốt và trứng luộc bổ sung đầy đủ protein và bữa phụ với bánh quy và ngũ cốc hoa quả ăn kèm sữa hạnh nhân.

Bữa sáng với chuối và sữa chua, bữa trưa có măng tay ăn kèm rau súp lơ xanh và gà nướng, bữa phụ của Katie là sữa chua và cà rốt.

"Ban đầu tôi cũng gặp phải khó khăn vì hội chứng ruột kích thích, tôi đã nhờ đến chuyên gia dinh dưỡng để điều chỉnh lại chế độ dinh dưỡng của mình, và cũng thực hiện một cuộc kiểm tra xem cơ thể mình dị ứng với những loại thực phẩm nào." Katie cho biết.
Sau đó Katie đã tiến hành điều chỉnh lại thực đơn của mình theo chế độ ăn Fodmap thấp, theo đó thì cô ấy có thể ăn thoải mái các loại rau diếp, dưa chuột, rau bina, việt quất, nho, dâu tây, hạt, đậu phộng, bơ, quinoa, bỏng ngô, cá hồi, cá ngừ, gà, tôm. Và tránh các loại tỏi, măng tấy, dưa hấu.

Vẫn là bữa sáng với chuối giàu năng lượng, bữa trưa bao gồm thịt gà nướng, hạt kiều mạch và các loại ớt xanh, rau xanh, bữa phụ là các loại bánh quy giàu protein, quýt và sinh tố lúa mạch.

Có thể thấy chuối, chobani, bánh locarb và ngũ cốc hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn của cô, ngoài ra cô còn bổ sung cả sữa Whey.

Cùng với chế độ ăn giàu dinh dưỡng của mình đương nhiên là Katie cũng kết hợp cả việc luyện tập tại phòng thể hình. Tuy nhiên cô không bao giờ tính toán hay đo đạc lượng calo cả, cô tập theo nhu cầu và tình trạng sức khỏe của bản thân.

"Nhiều người nói tôi nên đếm calo, nhưng tôi nghĩ việc đó với tôi chẳng cần thiết, vì tôi cần cơ thể mình khỏe mạnh hơn là quan tâm đến vấn đề về cân nặng." Katie chia sẻ thêm.

Và sau hai năm duy trì chế độ ăn uống của mình cô tăng tới 5 kg tuy nhiên điều bất ngờ nằm ở chỗ vóc dáng của cô thon gọn hơn trước, săn chắc cùng những múi cơ quyến rũ. "Tôi vô cùng tự hào và ngạc nhiên vì mỡ thừa trên cơ thể đã hoàn toàn biến mất, tôi tăng cân nhưng cũng tăng cả sức khỏe và cả sự tự tin cho bản thân." Cô vô cùng tự hào chia sẻ.

Những tip làm đẹp phổ biến trên mạng nhưng lại nguy hiểm khôn lường!